Einleitung
Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit unseres Gehirns. Sie helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die im Körper durch Umweltfaktoren wie Verschmutzung, Rauchen und UV-Strahlung entstehen können. Eine Studie von der Universität von Singapur hat gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, das Risiko von kognitiven Beeinträchtigungen und Demenz im Alter reduzieren kann. Dies unterstreicht die Bedeutung von Antioxidantien für die Erhaltung der Gehirngesundheit und die Prävention neurodegenerativer Erkrankungen.
