Die Rolle von Antioxidantien in der kognitiven Erhaltung
Antioxidantien sind Moleküle, die die Oxidation anderer Moleküle verhindern und somit vor Zellschäden schützen. Diese Schutzfunktion ist besonders im Gehirn von Bedeutung, da oxidative Stressreaktionen zu einer Beeinträchtigung der kognitiven Funktionen führen können. Eine Studie von Morris et al. (2012) zeigte, dass eine höhere Aufnahme von Antioxidantien mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Alzheimer verbunden ist. Dies unterstreicht die Wichtigkeit einer ausreichenden Zufuhr von Antioxidantien für die kognitive Erhaltung.
Die … Read the rest
